Zekeriya Efiloğlu

2013-04-01 03:27:00
Zekeriya Efiloğlu |  görsel 1

  Kalabalıklar içinde gülen insanların çok kereler yalnız ağladığı aşikardır… Çünkü onlar, başkalarını mutlu etmek için; kendi acılarını ruhlarının derinlerinde saklarlar… Devamı

inşaat tanrısı buulundu

2013-04-01 03:25:00
inşaat tanrısı buulundu |  görsel 1

  Devamı

Yalancı Etli Ekmek Tarifi

2013-02-01 03:06:00
Yalancı Etli Ekmek Tarifi |  görsel 1

malzemeleri 3 tane ekmek hamuru (fırından alabilirsiniz) 2 tane kuru soğan 2 tane domates 2 tane sivri biber Yarım demet maydanoz 250 gram kuşbaşı dana eti (iyice kıyın veya küçültün) Tuz, karabiber Etli ekmek için geniş bir kaba kuru soğan, domates ve biberleri ince ince kıyın. Ardından maydanozu da ince kıyarak ekleyin. Malzemelere et, tuz ve karabiberi de ekleyin.   yalancı etli etmek tarifi   Ekmek hamurunuzu domates büyüklüğünde bezelere ayırın. Pide şeklinde açarak hazırladığınız etli ekmek harcını üzerine yayın. Hazırladığınız pideleri önceden ısıttığınız 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Yalancı etli ekmek hazır. Afiyet olsun.   Devamı

Bitter Çikolatalı Pasta

2013-02-01 03:02:00
Bitter Çikolatalı Pasta |  görsel 1

Nefis çikolatalı muhteşem bir pasta afiyet olsun. Malzemeler Pandispanya hamuru için: iki çorba kaşığı kakao beş adet yumurta bir su bardağı tozşeker bir su bardağı un bir paket kabartma tozu Islatmak için: bir su bardağı soğuk süt iki çorba kaşığı konyak ya da likör Kreması için: bir kg süt bir su bardağı tozşeker iki çorba kaşığı mısır nişastası Yeteri kadar su bir adet yumurta sarısı 80 gram kakao 50 gram bitter çikolata Üzeri için: Yarım paket krem şanti Yarım su bardağı süt bir su bardağı dondurulmuş ahududu ya da böğürtlen Hazırlanışı Pandispanyayı hazırlamak için, yumurta ve şekeri iyice karıştırın. Krema kıvamına geldiğinde kakao, un ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımı yağlanmış ve unlanmış orta boy yuvarlak bir kalıba boşaltın. Daha önceden ısıtılmış yüz seksen derece fırında bir bıçak batırıp kontrol ederek pişirin. Soğuduktan sonra enlemesine üçe bölün. Kremayı hazırlamak için, süt ve şekeri bir kaba alıp ocağa oturtun. Kaynamaya başlayınca yarım çay bardağı soğuk suda açtığınız mısır nişastasını ilave edin. Birkaç dakika sonra da yarım su bardağı soğuk suda açtığınız kakaoyu üzerine ekleyin. Küçük paçalar halinde kırdığınız çikolatayı ilave edip sürekli karıştırın. Göz göz olup kaynamaya başladığında ocaktan alın. Ilındıktan sonra yumurta sarısı ilave edip karıştırın. Pandispanya parçalarını konyak eklediğiniz sütle ıslatın. Alt parçayı servis tabağına alın. Üzerine krema koyup ikinci parçayı yerleştirin. Üçüncü parçayı da koyup her tarafını krema ile kaplayın. Krem şantiyi sütle karıştırın. Krema torbasına koyup pastanın üzerine sıkın. Ortasına ahududuları yerleştirip servis edin. Afiyet olsun.... Devamı

Tuzlu Kurabiye Tarifleri

2013-02-01 02:59:00
Tuzlu Kurabiye Tarifleri |  görsel 1

MALZEMELER 1 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket margarin(eritilmeyecek) 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı şeker 2 yumurta 1 su bardağının altından iki parmak limon suyu (üstü su ile doldurulacak) alabildiği kadar un Dilerseniz susam       Sıvı yağı, margarini, limon suyunu, iki yumurtanın beyazını, kabartma tozunu, tuzu, şekeri unla beraber karıştırın kulak memesi yumuşaklığı kıvamında hamur elde edin. Hamura istediğiniz şekli verin (yuvarlak,örgü şekli vb…) İki yumurtanın sarısını da üzerine sürün.İsterseniz üzerine susam ve çörek otu serpebilirsiniz. Fırında 180 dereceye koyun. Kurabiyeler kızarınca çıkarıp servis yapabilirsniz.   Devamı